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Proyecto de Planta de Extracción y envasado de miel D.O. Miel de La Alcarria en Brihuega (Guadalajara) Ruiz Vilar, Laura Fombellida Villafruela, Ángel Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Ingenierías Agrarias Miel-Industria y comercio-España-Guadalajara El objeto del proyecto es la instalación de una planta de extracción y envasado de miel de una explotación de 1.000 colmenas en la localidad de Brihuega comarca de La Alcarria, para la obtención de miel, polen, cera y jalea real. De las 1.000 colmenas a explotar se dedicará una parte a la obtención de miel dentro de la Denominación de Origen de Miel de la Alcarria y las demás se dedicarán a la obtención de miel, y otros subproductos como pueden ser cera, polen y jalea real. Se pretende envasar cuatro tipos de miel: espliego, romero, tomillo y mil flores. La Denominación de Origen solo permite obtener mieles de tres tipos y que son: Espliego, Romero y Mil flores. A parte de estas floraciones se pretende llevar las abejas a la floración del tomillo. La producción anual de miel que se pretende obtener de la explotación y la cual está previsto envasar son 25.000 kg. de miel (con las cuatro cosechas). La producción de cera serán 1.000 kg y otros 1.000 kg de polen. 2014-09-04T07:34:54Z 2014-09-04T07:34:54Z 2014 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis http://uvadoc.uva.es/handle/10324/5816 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International