2026-04-27T12:33:20Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/58232022-03-30T08:02:46Zcom_10324_38col_10324_787
Baró de la Fuente, Jesús Ángel
Valentín Llanos, Juan
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
2014-09-04T08:27:40Z
2014-09-04T08:27:40Z
2014
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/5823
En este trabajo se proyecta una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia). Se calculará la producción semanal de 150 kg de caracoles vivos y 10 kg de caviar de huevas de caracol. Con lo que se producirá anualmente 7200 kg de caracol y 480 kg de caviar. Los calculos se realizan desde la fase de reproducción, pasando por la fase de cría hasta el engorde donde con un peso y tamaño determinado se almacenará para su posterior comercialización en vivo y en tarrinas de caviar. Para llevar acabo esta explotación se calcula una nave en la parcela determinada por el promotor, en la cual se controla la temperatura con suelo radiante y la humedad con un sistema fog-system durante todo el proceso.
Máster en Ingeniería Agronómica
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Caracoles - Cría y explotación - España - Segovia
Proyecto de una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia)
info:eu-repo/semantics/masterThesis