2026-05-05T21:49:45Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/58232022-03-30T08:02:46Zcom_10324_38col_10324_787
Proyecto de una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia)
Valentín Llanos, Juan
Baró de la Fuente, Jesús Ángel
Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Caracoles - Cría y explotación - España - Segovia
En este trabajo se proyecta una explotación helicícola intensiva en el término municipal de Olombrada (Segovia). Se calculará la producción semanal de 150 kg de caracoles vivos y 10 kg de caviar de huevas de caracol. Con lo que se producirá anualmente 7200 kg de caracol y 480 kg de caviar. Los calculos se realizan desde la fase de reproducción, pasando por la fase de cría hasta el engorde donde con un peso y tamaño determinado se almacenará para su posterior comercialización en vivo y en tarrinas de caviar. Para llevar acabo esta explotación se calcula una nave en la parcela determinada por el promotor, en la cual se controla la temperatura con suelo radiante y la humedad con un sistema fog-system durante todo el proceso.
Máster en Ingeniería Agronómica
2014-09-04T08:27:40Z
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2014
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