2026-04-23T20:31:32Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/614122023-10-09T12:57:34Zcom_10324_38col_10324_852
Pahino Villardón, Sara
2023-09-05T08:16:00Z
2023-09-05T08:16:00Z
2023
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61412
El presente Trabajo de Fin de Grado con título “Formulación de rutina para la mejora
de su biodisponibilidad” nace con el objetivo de desarrollar una formulación capaz
de mejorar potencialmente la hidrosolubilidad y biodisponibilidad de la rutina para
poder aplicar sus posibles beneficios en la industria y la salud humana.
Para alcanzar dicho objetivo, en primer lugar, se precipitó rutina con la técnica SAS
(Supercritical Antisolvent), también se coprecitó rutina con distintos polímeros de
Eudragit® como material portador mediante encapsulación con la misma técnica.
Posteriormente, se caracterizó la morfología y estructura de las partículas mediante
microscopía electrónica de barrido (SEM) y difracción de rayos X. Los resultados
indicaron una reducción significativa del tamaño y cristalinidad de las partículas.
Por último, se realizaron pruebas de disolución en fluido intestinal simulado cuyos
resultados evidenciaron una mejora del comportamiento de disolución de la rutina
respecto del compuesto sin tratar.
The present Final Degree Project entitled "Formulation of rutin to improve its
bioavailability" was conceived with the aim of developing a formulation capable of
potentially improving the water solubility and bioavailability of rutin in order to apply
its potential benefits in industry and human health.
To achieve this objective, first, rutin was precipitated with the SAS (Supercritical
Antisolvent) technique, rutin was also coprecipitated with different polymers of
Eudragit® as carrier material by encapsulation with the same technique.
Subsequently, the morphology and structure of the particles were characterized by
scanning electron microscopy (SEM) and X-ray diffraction. The results indicated a
significant reduction in particle size and crystallinity.
Finally, dissolution tests were carried out in simulated intestinal fluid, whose results
showed an improvement in the dissolution behavior of the rutin with respect to the
untreated compound.
spa
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Formulación de rutina para la mejora de su biodisponibilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis