2026-04-14T16:01:03Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/618332024-12-04T09:29:17Zcom_10324_29292com_10324_29291col_10324_29293
Ediciones Universidad de Valladolid
Luis Román, Daniel Antonio de
2022
En esta publicación “Dietas y alimentos para mi salud” se revisan diferentes dietas en situaciones que todos podemos tener en nuestra vida cotidiana. Nos adentramos en dietas para controlar diferentes factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes mellitus y obesidad. Revisamos también las recomendaciones dietéticas para personas que tengan enfermedades del corazón y del pulmón (fibrosis quística, insuficiencia cardiaca, etc.). A continuación, revisamos dietas relacionadas con patologías del tubo digestivo (enfermedad inflamatoria intestinal, diarrea, estreñimiento, etc.), así como de sus órganos asociados, como el páncreas e hígado (pancreatitis, hígado graso, etc.), y las dietas necesarias para situaciones con alteraciones de la deglución, sin olvidarnos de las dietas que son necesarias realizar tras una cirugía de cualquiera de estos órganos.
Continuamos con recomendaciones dietéticas que deben seguir los pacientes con enfermedad renal crónica, y todo el grupo de dietas relacionadas con alteraciones de los minerales, recorriendo ejemplos de dietas en situaciones de alergia o intolerancia (proteínas de leche de vaca, fructosa, lactosa, anisakis, etc) y finalizando con recomendaciones dietéticas para personas vegetarianas.
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https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61833
spa
Regímenes alimentarios
Nutrición
Salud
3206 Ciencias de la Nutrición
Dietas y alimentos para mi salud
info:eu-repo/semantics/book
306 p.
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UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Hispana