2026-04-23T17:56:49Zhttps://uvadoc.uva.es/oai/requestoai:uvadoc.uva.es:10324/634242025-09-23T12:54:40Zcom_10324_38col_10324_787
Moreno Solana, Ainhoa
2023-12-01T15:55:47Z
2023-12-01T15:55:47Z
2023
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63424
La biomasa de fangos generada en las plantas de tratamiento de aguas residuales
(EDAR) es un importante material renovable. A pesar del interés en la utilización de
esta biomasa para mejorar la viabilidad económica de las EDAR a través del proceso de
digestión anaerobia, son muy escasas las investigaciones dedicas a la valorización
fraccionada de sus principales componentes, las proteínas y carbohidratos. En este
estudio se evalúo el efecto del empleo de ultrasonidos (US) seguido de hidrólisis
alcalina (US-ALK), térmica (US-HT), termo-alcalina (US-HT+ALK) y biológica,
enzimática (US-EH) y autohidrólisis (US-AH) en términos de rendimiento de
solubilización (SY) y recuperación (RY) de proteínas y carbohidratos. Se realizaron,
además, experimentos bajo hidrólisis individual sin pretratamiento en las mismas
condiciones (ALK, HT, HT+ALK, EH, AH) para comprobar el efecto del
pretratamiento.
Los resultados revelaron que el US como método de pretratamiento, en general,
permitió incrementar la solubilización y recuperación de estos dos componentes
respecto a la hidrólisis individual. La combinación secuencial de ultrasonidos e
hidrólisis termoalcalina (US-HT+ALK) a 121ºC permitió altos rendimientos de
solubilización (≈92.3%) con pérdidas mínimas (≈17.6%) para ambos componentes. A
50ºC (US-ALK), la solubilización de proteínas aumentó un 28.2%, respecto a la
hidrólisis individual (ALK), mientras que los carbohidratos aumentaron un 41% con
pérdidas significativas (≈32.7). Se recuperaron péptidos de 70-250 kDa con posibles
usos en surfactantes y bio-fertilizantes. Por otro lado, el uso de autohidrólisis como
método alternativo a las costosas enzimas comerciales proporcionó rendimientos de
solubilización de proteínas de 45% con bajos factores de pérdidas (≈3%). La
combinación secuencial de US y autohidrólisis (US-AH) consiguió solubilizar el 68%
de las proteínas, pero con elevadas pérdidas (37.9%), y reducidos tamaños de los
péptidos recuperados (inferiores a 50 kDa).
spa
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Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
Efecto del pretratamiento con ultrasonidos en la valorización de fangos aerobios generados en aguas residuales
info:eu-repo/semantics/masterThesis