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Dinámica de sistemas aplicada a la industria azucarera Martín Martín, Enrique García González, Ana La industria azucarera es uno de los sectores alimentarios más importantes a nivel mundial. El azúcar es un producto básico que se utiliza para producir una amplia variedad de productos alimentarios y bebidas. Históricamente, este sector ha sufrido fluctuaciones a lo largo de los años debido a varios factores, como las políticas agrarias, las demandas de mercado, las condiciones climáticas o las variaciones en los precios. Este trabajo va a consistir en el estudio de la producción de remolacha en España en función de la superficie donde se plante, superficie de secano o regadío, y el proceso de transformación que soporta hasta su posterior venta. Finalmente, se estudiará como una plaga puede condicionar esta industria. 2024 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis spa https://uvadoc.uva.es/handle/10324/71589 https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/71589/3/license.txt 289d98c1665ee0d20312360f0e8643c8 https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/71589/1/TFG-E-1968.pdf f04ad215e19663026f84c4aa585eb676 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Azúcar - Proceso y refinado Remolacha azucarera - Industria