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Dolor articular en pacientes con obesidad, intervención nutricional González Medina, Lucía Cao Torija Universidad de Valladolid. Facultad de Enfermería de Valladolid Articulaciones - Enfermedades El dolor de rodilla es un problema grave de salud pública. La obesidad es una enfermedad multifactorial que agrava dicho problema y que influye negativamente en la calidad de vida de las personas; además, la obesidad se asocia a enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide debido a que produce un estado inflamación crónica de bajo grado que activa a su vez el sistema inmunitario Establecer una relación positiva entre la dieta, la inflamación y el dolor articular. Material y métodos: Se ha elaborado una revisión sistemática siguiendo las recomendaciones de la declaración PRISMA. La investigación se ha limitado a publicaciones de Pubmed y Dialnet relacionadas con la pregunta pico y siguiendo unos criterios de inclusión y exclusión, En la búsqueda inicial se encontraron 797 artículos de los cuales fueron seleccionados 26 para realizar este estudio. En dichos artículos se corrobora el papel que desempeña la dieta en el dolor y la inflamación articular, siendo la dieta mediterránea la que más mejoras produce. A través de esta revisión se ha demostrado que la intervención nutricional supone una mejora en la situación de nuestros pacientes, aunque es necesaria más investigación y de mejor calidad debido al bajo grado de evidencia de los artículos encontrados. 2025-10-07T10:11:11Z 2025-10-07T10:11:11Z 2025 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis https://uvadoc.uva.es/handle/10324/78391 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional