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Tazo Castrillo, MIguel Relea Gangas, Enrique Villanueva Barrero, Marina Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias El objetivo de este proyecto es el desarrollo y definición del proceso, obras e instalaciones de una industria alimentaria de elaboración de bombones de chocolate en el polígono industrial en la localidad de Villadangos del Páramo, León. El proyecto incluye todo el proceso productivo, que se llevará a cabo en una nave. En ella se recibirán las materias primas, se llevará a cabo la producción de los diferentes tipos de chocolate, el moldeado y conformado de los bombones y, por último, el envasado y envío del producto terminado para su venta. La industria realizada será de tamaño medio, con una producción de 200.000 bombones al día, cumpliendo con cualquier tipo de normativa, además de disponer de todo el equipo necesario para su perfecto funcionamiento. 2025-12-10 2025-12-10 2025 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis https://uvadoc.uva.es/handle/10324/80478 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional