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<title>La influencia del nivel socioeconómico familiar en la alimentación de los niños en Educación Infantil</title>
<creator>López Gacho, Ana Isabel</creator>
<contributor>Ramos Truchero, Guadalupe</contributor>
<contributor>Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social</contributor>
<description>Este Trabajo de Fin de Grado examina cómo influye el nivel socioeconómico de la&#xd;
familia en la alimentación de los niños y niñas en la etapa de Educación Infantil. Utilizando&#xd;
una metodología cualitativa, se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas con docentes del&#xd;
CEIP Macías Picavea en Valladolid, con el fin de recoger sus opiniones sobre las prácticas&#xd;
alimenticias de los alumnos y cómo estas se relacionan con las condiciones económicas y&#xd;
sociales de sus hogares. Los resultados evidencian desigualdades en la alimentación que están&#xd;
vinculadas a factores como el nivel de ingresos, la disponibilidad de tiempo, la educación&#xd;
nutricional de las familias y el acceso a alimentos saludables. Además, se resalta la importancia&#xd;
de la escuela como un entorno que busca compensar estas desigualdades, aunque enfrenta&#xd;
ciertas limitaciones estructurales. Los docentes muestran empatía y compromiso ante esta&#xd;
situación, abogando por un enfoque educativo inclusivo que fomente hábitos alimenticios&#xd;
saludables, teniendo en cuenta el contexto de los alumnos. Este análisis subraya la urgencia de&#xd;
incorporar la educación alimentaria desde una perspectiva crítica y social, que ayude a mitigar&#xd;
desigualdades desde la infancia.</description>
<description>This Final Degree Project examines how family socioeconomic status influences&#xd;
children's nutrition in early childhood education. Using a qualitative methodology, semistructured interviews were conducted with teachers at the Macías Picavea Primary School in&#xd;
Valladolid to gather their opinions on students' eating habits and how these relate to the&#xd;
economic and social conditions of their homes. The results reveal inequalities in nutrition&#xd;
linked to factors such as income level, availability of time, families' nutritional education, and&#xd;
access to healthy foods. Furthermore, the project highlights the importance of schools as an&#xd;
environment that seeks to compensate for these inequalities, even though they face certain&#xd;
structural limitations. Teachers demonstrate empathy and commitment to this situation,&#xd;
advocating for an inclusive educational approach that promotes healthy eating habits, taking&#xd;
into account the students' context. This analysis underscores the urgency of incorporating food&#xd;
education from a critical and social perspective, which helps mitigate inequalities from&#xd;
childhood.</description>
<date>2026-01-14</date>
<date>2026-01-14</date>
<date>2025</date>
<type>info:eu-repo/semantics/bachelorThesis</type>
<identifier>https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81480</identifier>
<language>spa</language>
<rights>info:eu-repo/semantics/openAccess</rights>
<rights>http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/</rights>
<rights>Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional</rights>
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