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La alimentación del siglo XVI: las evidencias documentales en el Archivo General de Simancas
Crespo Muñoz, Francisco Javier
Cañadas de la Fuente, Guillermo Arturo
Luque Sánchez, María Esperanza
Cantero Hinojosa, Jesús
Ciencias y Técnicas Historiográficas
Ciencias de la Salud
Estudio de las fuentes documentales para el estudio de la alimentación en el siglo XVI, conservadas en el Archivo General de Simancas
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2006
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III Jornadas Científicas Nacionales y I Internacionales de Ciencias de la Salud. Granada, 11, 12 y 13 de mayo de 2006. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2006, pp. 236 - 237
84-338-3847-4
https://uvadoc.uva.es/handle/10324/82645
235
236
III Jornadas Científicas Nacionales y I Internacionales de Ciencias de la Salud. Granada, 11, 12 y 13 de mayo de 2006
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Editorial Universidad de Granada
Editorial Universidad de Granada