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Valoración funcional frente a valoración clásica del estado nutricional en una cohorte de pacientes malnutridas con anorexia nerviosa Soto Célix, María Miján de la Torre, Alberto Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina Anorexia mental Desnutrición Tras un periodo de realimentación adecuado, nuestra cohorte de pacientes malnutridas con Anorexia Nerviosa-subtipo restrictivo-, aumenta peso a expensas de la masa grasa-con predominio de distribución troncal- y del volumen extracelular. Estos datos han sido contrastados por antropometría, impedancia bioeléctrica y su análisis vectorial, así como mediante técnica patrón de imagen. Ninguna de las técnicas empleadas ha reflejado una mejora en la masa magra. Pese a no modificarse la masa celular activa, sufren una intensa recuperación a nivel funcional, tanto en la fuerza-estimada mediante dinamometría y por espiración forzada-, como en la resistencia y fatiga-medida por inspirómetro incentivador-, de una manera clínica y estadísticamente significativa. No se demuestra un hipometabolísmo con respecto al grupo control tras ajustar el gasto energético por Kg. de peso real, de masa muscular, o de masa libre de grasa, sino que torna en un hipermetabolismo con respecto a las mujeres sanas. 2015-03-06T12:48:28Z 2015-03-06T12:48:28Z 2014 info:eu-repo/semantics/doctoralThesis http://uvadoc.uva.es/handle/10324/9046 b1698983 10.35376/10324/9046 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International