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López Jimeno, María del Amor Mendizábal de la Cruz, María de las Nieves 2016 Producción Científica Tasos Bulmetis plantea los conflictos interculturales de una pequeña comunidad, la de los griegos deportados de Estambul, en Un toque de canela de (Πολίτικη Κουζίνα, 2003), una película repleta de símbolos, metáforas y culturemas en la que la cocina funciona como seña de identidad. Tasos Bulmetis raises the intercultural conflicts of a small community, the Greeks deported from Istanbul, in his work A touch of Spice (Πολίτικη Κουζίνα, 2003), a film full of symbols, metaphors and culturemes where cooking works like a sign of identity. application/pdf http://uvadoc.uva.es/handle/10324/46059 spa Universidad de Murcia Comunicación audiovisual Semiótica y cine Cocina Cine turco 5701.07 Lengua y Literatura 2209.02 Cinematografía Análisis semiótico de un texto fílmico: Culturemas y símbolos en “Un toque de canela” de T. Bulmetis info:eu-repo/semantics/article TEXT UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid Hispana