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Fuente Lozano, Patricia de la López Encinar, Placido Santos López, Ruth Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales Ergonomía Durante nuestra estancia de prácticas en un hospital de referencia de la comunidad de castilla y león hicimos una evaluación de riesgo del puesto de trabajo de un pinche de cocina, en las tareas que realiza en las distintas ubicaciones definidas en su puesto de trabajo. El objetivo de nuestro estudio es definir los riesgos y orientar en las medidas preventivas y/o correctoras detectadas en nuestro análisis. El motivo de nuestro trabajo es introducirnos en las técnicas de prevención estudiadas en la teoría de nuestro master y por ello lo hemos escogido como tema practico en el trabajo de fin de master. Se realiza un estudio ergonómico en concreto a una trabajadora de la cocina del hospital debido a que ha padecido bajas continuadas y prolongadas, el estudio es en concreto de las tareas que en particular impliquen la elevación de los brazos por encima de los hombros y la suspensión de cargas en supinación, esta última es debido a que la trabajadora es especialmente sensible a mantener cargas mayores de 3kg de forma reiterada. 2016-01-28 2016-01-28 2014 info:eu-repo/semantics/masterThesis http://uvadoc.uva.es/handle/10324/15655 spa info:eu-repo/semantics/openAccess