RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Implantación de un sistema de calidad y seguridad alimentaria BRC/IoP
A1 Rodríguez de la Fuente, Ana
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Industria alimentaria - Calidad - Control
AB El siguiente documento tiene por objeto la definición de un Sistema de Gestión BRC/IoP, o lo que es lo mismo, de calidad y seguridad alimentaria para envases y embalajes destinados a entrar en contacto con alimentos. Se plantea como un caso práctico real, específico de una industria fabricante de envases para contacto alimentario directo, con unas características determinadas.
YR 2014
FD 2014
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13022
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13022
LA spa
NO Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
DS UVaDOC
RD 23-nov-2024