RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de industria de yogur cremoso y leche fresca semidesnatada en Villanubla (Valladolid)
A1 Hernández García, Alba
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Yogur-Industria y comercio
K1 Industria lechera
AB Se redacta el presente proyecto con objeto de diseñar las instalaciones e infraestructuras necesarias para llevar a cabo la elaboración de leche fresca semidesnatada y yogur cremoso desnatado, entero y con frutas, en el municipio de Villanubla, situado en la provincia de Valladolid. Se proyectará una industria en previsión de procesar 5.340 litros de leche cruda al día, en las mejores condiciones higio-sanitarias.
YR 2015
FD 2015
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16220
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16220
LA spa
DS UVaDOC
RD 03-mar-2025