RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Industria, Consumo y Cultura de la Cerveza en Castilla La Vieja (1783-1980): Las Compañías de Santander y Valladolid.
A1 Santos Martínez, Pablo
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Filosofía y Letras
K1 Industria cervecera - España - Castilla la Vieja - 1783-1980
AB El presente trabajo aborda la caracterización de la industria cervecera desarrollada en Valladolid y Santander entre 1783 y 1980, y los hábitos y el consumo de este producto en Valladolid. El estudio se centra principalmente en las compañías La Cruz Blanca S.A. y Unión Cervecera S.A., a través de las cuales, las más importantes fábricas de ambas ciudades quedaron agrupadas en una misma sociedad, hasta su desaparición en la década de 1990 absorbida por Cruzcampo S.A.
YR 2015
FD 2015
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16407
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16407
LA spa
NO Departamento de Historia Moderna, Contemporánea y de América, Periodismo y Comunicación Audiovisual y Publicidad
DS UVaDOC
RD 24-nov-2024