RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Nuevos Avances en Sensores Voltamétricos Nanoestructurados y Miniaturizados. Aplicación en una Lengua Electrónica en el Sector Alimentario
A1 Gay Martín, Mónica
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias
K1 Redes de sensores
K1 Detectores
K1 Vinos y vinificación-Análisis
AB La presente Tesis Doctoral aborda el desarrollo de redes de sensores voltamétricos modificados con materiales electroactivos para su empleo como parte sensible de una lengua electrónica aplicada al análisis de diferentes alimentos y bebidas (principalmente vinos) y compuestos de interés en la industria alimentaria, como los antioxidantes
YR 2012
FD 2012
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/1710
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/1710
LA spa
NO Departamento de Física de la Materia Condensada, Cristalografía y Mineralogía
DS UVaDOC
RD 05-nov-2024