RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Abastecimiento y consumo de aceite de oliva a finales del Antiguo Régimen en una localidad industrial: astudillo, 1779-1832
A1 Hernández García, Ricardo
A2 Ediciones Universidad de Valladolid
K1 Historia moderna y contemporánea
K1 Aceite-Comercio-España-Siglo XVIII-XIX
AB El presente trabajo trata de desentrañar las complejas relaciones existentes a finales del Antiguo Régimen entre la teoría política que limitaba y moderaba el cambio económico, y la praxis ejercida por los propios agentes impulsares del comercio. El ejemplo estudiado es el del abasto del aceite de oliva en una localidad castellana -Astudillo-, que destacaba por ser una de las principales fábricas textiles laneras de la Meseta Norte, y por ende, un gran centro consumidor de aceite de oliva. Gracias a la documentación referente a su Almacén municipal de aceite se ha podido estudiar el cambio operado en la organización del abasto de dicho elemento entre 1779 y 1832.
SN 0210-9425
YR 2007
FD 2007
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/17896
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/17896
LA spa
NO Investigaciones históricas: Época moderna y contemporánea, 2007, N.27, pags.77-94
DS UVaDOC
RD 20-nov-2024