RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Business plan: Tapas y olé Spanish Restaurant
A1 Martínez Cabezudo, Paula
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Restaurantes - Gestión
K1 Gestión de empresas
AB El TFG consiste en la realización de un plan de negocio para la apertura de un restaurante especializado en comida y tapas españolas en la ciudad de Riga. El restaurante pretenderá utilizar solo productos locales de Riga y productos importados españoles. Los ingresos del restaurante procederán de tres fuentes:.Comidas y cenas con una amplia variedad de tapas, raciones y productos españoles a un precio medio de 20€ el menu."Tapas de conversation" intercambio de idiomas , con una duración de 1h y un gasto por cliente de 8€ Alquiler de una sala privada de fiestas que ofrece también catering exclusivo y posibilidad de contratar  espectáculos. Es decir, el propósito del restaurante será proporcionar comida española de alta calidad a un precio razonable con un servicio de calidad superior.
YR 2016
FD 2016
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18559
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18559
LA spa
NO Departamento de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados
DS UVaDOC
RD 12-jul-2024