RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis T1 La industria harinera en Castilla la Vieja y León, 1778-1913 A1 Moreno Lázaro, Javier A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales K1 Harina-Industria-España-Castilla y León-Siglo XVIII-XX K1 Alimentos-Industria y comercio-España-Castilla y León-Siglo XVIII-XX AB En esta tesis se describe la implantación del sector de la fabricación de harinas en Castilla la Vieja y León, en el cambio técnico experimentado, las transformaciones en la esfera empresarial, la penetración en el mercado cubano de sus productor y os efectos de arrastre que tuvo en el sector YR 1998 FD 1998 LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/21875 UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/21875 LA spa NO Departamento de Historia e Instituciones Económicas y Economía Aplicada DS UVaDOC RD 24-nov-2024