RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de quesería artesanal para la elaboración de queso fresco y queso tierno de oveja con y sin lactosa en Valderas (León)
A1 Vallinas Rasines, Ascensión
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Queso - Industria y comercio - España - León (Provincia)
K1 Artesanía
K1 Queso
K1 León
K1 Industria
K1 Lactosa
AB Resumen no disponible.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26601
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26601
LA spa
DS UVaDOC
RD 07-ago-2024