RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de una industria de elaboración de patatas fritas "chips"en el municipio de Tudela de Duero (Valladolid)
A1 Alonso Polo, Javier
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Alimentos congelados - España - Valladolid (Provincia)
K1 Industria
K1 Patata
K1 Chips
K1 Frita
K1 Snacks
AB Este proyecto tiene como objeto de acuerdo a las condiciones establecidas previamente por el promotor, el diseño y posterior construcción de una industria de patatas fritas tipo “chips” en el polígono industrial “Tuduero” situado en la localidad de Tudela de Duero, Valladolid.El fin del proyecto es describir , calcular y definir de forma técnica y precisa las instalaciones, así como la maquinaria y el proceso productivo que harán posible la puesta en marcha de la industria, en la que se van a utilizar como materias primas básicas la patata, la sal , y el aceite de frituraEl proyecto actual tiene como fin describir las diferentes instalaciones que formaran la industria de fabricación de patatas fritas tipo “chips” y cada una de sus partes en las que se va a elaborar, envasar , empaquetar , y comercializar el producto , así como las obras necesarias para su construcción.También se describirá la inversión desde el punto económico con la presentación de presupuestos y un estudio de rentabilidad.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26645
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26645
LA spa
DS UVaDOC
RD 14-mar-2025