RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Estudio de hidrólisis básica para la recuperación de la fracción proteica de biomasa algal crecida en plantas de tratamiento de purines
A1 Ruiz Vegas, Javier
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Algas - Biotecnología
K1 Biomasa - Refinado
K1 Energías renovables
AB Este trabajo estudia la optimización del proceso de obtención de proteínas de biomasa algal crecida en plantas de tratamiento de purines. Se trata de un trabajo experimental en el que se ha partido de biomasa algal liofilizada, mayoritariamente Scenedesmus almeriensis, procedente de plantas de tratamiento ubicadas en la Estación de las Palmerillas, de la Fundación Cajamar en Almeria. Se ha aplicado un proceso de hidrólisis básica para la extracción proteica variando las condiciones de tiempo, temperatura y concentración de NaOH utilizada. Las condiciones ensayadas para la extracción son 0.5h, 2h y 5h para el tiempo; 25°C, 40°C y 55°C para la temperatura; y 0,1M, 0,5M y 2M para la concentración de NaOH. Posteriormente, se realiza una precipitación por variación de pH, obteniéndose así el sólido final proteico recuperado.Se evalúa el rendimiento de extracción global y la pureza del sólido final proteico, analizando la cantidad de proteínas, lípidos y carbohidratos obtenidos en cada experimento. Estos resultados se analizan en función de la severidad de las condiciones de operación empleadas. De este modo, es posible obtener un punto óptimo entre la cantidad de producto obtenida y los recursos gastados en la extracción.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26958
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26958
LA spa
NO Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
DS UVaDOC
RD 24-nov-2024