RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Marcas de calidad y su influencia en el desarrollo rural. Caso de Tierra de Sabor
A1 Pérez García, María Lourdes
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias Empresariales y del Trabajo de Soria
K1 Marcas de calidad
K1 Desarrollo rural
AB Las certificaciones de calidad, en los productos alimentarios estánrevolucionando la sociedad económica y socialmente. El presente trabajorecoge un análisis teórico de las marcas de calidad, en concreto aquellas anivel europeo y autonómico más utilizadas. Seguidamente, profundizamos en eldesarrollo rural teniendo como objetivo principal la relación del mundo rural y laindustria agroalimentaria. La parte práctica del trabajo consiste en el análisisde la marca de garantía Tierra de Sabor, perteneciente a la ComunidadAutónoma de Castilla y León para comprender cómo afecta el distintivo decalidad en una región concreta; al mismo tiempo esperamos que sirve de basepara nuevas investigaciones.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/28633
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/28633
LA spa
DS UVaDOC
RD 19-nov-2024