RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Sistema de limpieza CIP en una industria de fabricación de embutidos
A1 Revilla Romero, Diego
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Embutidos-Fabricación
AB El presente trabajo está orientado a comprender la necesidad de una buenalimpieza en la industria, concretamente en una fábrica de embutidos, dondeesta es clave. Se lleva a cabo un rediseño de una planta industrial real,atendiendo a los principios de un Lay-Out eficiente. A su vez, se diseña unsistema de limpieza automático CIP para este rediseño, con cálculos ydimensionamiento de todos sus componentes. Para ello se ha contactado convarios proveedores y se ha elegido la opción más adecuada dentro de suscatálogos. Se ha incidido en los aspectos más importantes de losaccionamientos eléctricos que otorgan la automatización al sistema,gobernado por un módulo lógico. Se ha realizado una valoración económica delproyecto, con los precios proporcionados por los distintos fabricantes yestimando los costes de mano de obra y logísticos. Finalmente, se somete aactitud crítica todo el proyecto, sacando conclusiones
YR 2018
FD 2018
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31649
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31649
LA spa
NO Departamento de Química Analítica
DS UVaDOC
RD 17-may-2025