RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de industria de quesos elaborados con leche de oveja en Montealegre de Campos (Valladolid)
A1 Domínguez Luis, Laura
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Queso
K1 Curado
K1 Leche
K1 Cruda
K1 Oveja
K1 3101.01 Productos lácteos
K1 
AB Este proyecto tiene como meta la definición de las obras e instalaciones necesarias para llevar a cabo la construcción de una industria de quesos elaborados con leche de oveja situada en el municipio de Montealegre de Campos (Valladolid). Dicho proyecto comprende el proceso completo, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto final. Además, la puesta en marcha de dicha industria cumplirá con la normativa vigente y poseerá todos los equipos e instalaciones necesarios para que, gracias a su correcto funcionamiento, saque el máximo rendimiento y beneficio, así como la generación de empleo en la zona.
YR 2019
FD 2019
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38022
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38022
LA spa
DS UVaDOC
RD 11-jul-2024