RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Actividad fotosintética y perfil aromático de los mostos en viñedos de la variedad Tempranillo afectados por clorosis férrica
A1 Carro Rodilana, María
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Fluorescencia
K1 Aromas
K1 Clorosis férrica
K1 Tempranillo
K1 3309.29 Vino
AB En este trabajo se va a estudiar cómo la actividad fotosintética de las cepas medida a nivel de hoja en el envero se relaciona con el perfil aromático del mosto de vendimia. Parámetros como la asimilación neta, conductancia estomática o variables de la fluorescencia de la clorofila se pueden ver fuertemente afectados por la carencia nutricional de hierro (clorosis férrica), por lo que en zonas afectadas por clorosis estos índices podrían ser indicadores del potencial aromático final de las uvas, con aplicación en viticultura de precisión. El estudio se centra en 20 subparcelas de viñedo de la variedad Tempranillo, cultivada en suelos calizos de la denominación de origen Ribera de Duero
YR 2019
FD 2019
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38035
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/38035
LA spa
DS UVaDOC
RD 17-jul-2024