RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Impacto del consejo dietético en la calidad de la dieta y en signos y síntomas asociados al déficit energético relativo en el deporte (1R1ED-S) en un equipo de rugby femenino profesional
A1 Velasco Andonegui, Ana
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
K1 Rugby
K1 Mujer deportista
K1 Disponibilidad energética
K1 3206 Ciencias de la Nutrición
AB Las características antropométricas propias del rugby presuponen ingestas energéticas y de nutrientes altas. Sin  embargo, la existencia de una baja disponibilidad energética se ha evidenciado en deportes que requieren un mayor peso y grasa corporal. La baja DE es el factor etiológico del RED-S,un síndrome que supone la alteración de la salud y el rendimiento deportivo. La realización de programas de screening, intervención y educación nutricional es necesaria para proteger la salud y el rendimiento del deportista. Nuestro objetivo es analizar el impacto del consejo dietético en la calidad nutricional de la dieta en un equipo de rugby femenino profesional. Como objetivos secundarios: (a) evaluar la presencia y riesgo de baja disponibilidad energética; (b) evaluar si se ha producido una mejora  en  la  disponibilidad  energética  después  del  consejo  dietético  y  (c)  analizar  el efecto del consejo dietético sobre síntomas y signos asociados al RED-S.  Estudio cuasi experimental de intervención. Se  evaluó  la  ingesta dietética  y  la  presencia  y  riesgo  de baja disponibilidad energética y de los síntomas y signos asociados al RED-S de 14 jugadoras de  rugby  profesionales  de  División  de  Honor  (26,21  (9,2)  años; 165  (5,2)  cm;67,89 (14,87)  kg;  IMC  24,8  (4,08)  kg/m2;   grasa  corporal: 24,06  (5)%)  antes  y  después  del consejo dietético basado en las recomendaciones de la ISSN. El registro dietético se hizo a  través  de  una  aplicación  móvil  y  se  pasaron  cuestionarios  (LEAF-Q,  BEDA-Q, percepción  subjetiva  de  apetito,  frecuencia  de  cuadros flu o flu-like) para  evaluar  los signos y síntomas asociados al RED-S. Para la comparación de las variables categóricas se  realizó  la  prueba  Chi  cuadrado y  para  las variables  cuantitativas  la  t-Student  para medidas  relacionadas  o  la  prueba  de Wilcoxon,  en  función  de  la  normalidad  de  las variables, que se analizó mediante la prueba de Shapiro-Wilk. No hubo diferencias ni en la ingesta energética total ni de macronutrientes después  del  consejo  dietético  (p≥0,05),  aunque  sí  en  la  disponibilidad  energética  (21,5 (7,70) y 27,3 (6,68) kcal/kg MLG, respectivamente (p<0,05)).   Tanto antes como después del consejo dietético la ingesta fue menor a la ingesta objetivo de EA=45kcal/kg MLG, en todas las jugadoras,y por debajo de lo recomendado para carbohidratos y proteínas. Según  LEAF-Q,  el  número  de  jugadoras  en  riesgo  de  baja  disponibilidad  energética disminuyó después del consejo dietético(35,7% y 21,7%, respectivamente;(p<0,05))y el 57,1% reportaron haber intentado perder peso más de tres veces. La variable lesiones disminuyó  a  la  mitad  después  del  consejo  dietético  (p<0,05)y  no  hubo  cambios  en  el apetito y frecuencia de cuadros flu o flu-like (p≥0,05). El consejo dietético tiene un gran impacto en la calidad de la dieta de los deportistas, manifestándose en la mejora de la disponibilidad energética, disminuyendo el  riesgo  de  lesiones  y  modificando  los  síntomas  y  signos  relacionados  con  el  RED-S, incluso en aquellos en los que no se sospecha de RED-S. Dicho impacto tendrá una íntima relación con la duración y frecuencia del mismo.
YR 2020
FD 2020
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/42212
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/42212
LA spa
DS UVaDOC
RD 07-ago-2024