RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de industria transformadora de tomate en el polígono industrial de Plasencia (Cáceres)
A1 García Carretero, Álvaro
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Industria transformadora de tomate
K1 3309.93 Conservas Vegetales
AB El presente proyecto se basa en una industria transformadora de tomate situado en el polígono industrial de Plasencia (Cáceres).El objetivo del proyecto es transformar, a partir de 23.100 toneladas de tomate fresco, tomate concentrado para la venta y almacenamiento, tomate frito,kétchup y salsas.La investigación aborda este proceso industrial trabajando sobre el proceso productivo, la ingeniería de las obras e instalaciones, además de analizar suviabilidad económica.
YR 2020
FD 2020
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/43694
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/43694
LA spa
DS UVaDOC
RD 24-nov-2024