RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de una industria de elaboración de jamones blancos curados ubicada en Villanubla (Valladolid)
A1 Álvarez Olmedo, Elena
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Proyecto
K1 Industria
K1 Jamones
K1 Villanubla
K1 3102 Ingeniería Agrícola
K1 3102.99 Otras: Elaboración de jamones blancos
AB El objetivo del proyecto a desarrollar es el diseño, la construcción y la puesta en funcionamiento de una industria cárnica destinada a la elaboración dejamones de cerdo blancos curados. Dicho proyecto se ubicará en el Polígono Industrial San Cosme, que se encuentra en la localidad de Villanubla,provincia de Valladolid. El resultado de la implantación de la nueva industria será la obtención de un producto de calidad que dé renombre a la localidad,así como la creación de empleo, el asentamiento y el desarrollo económico en el propio ámbito municipal.El proyecto definirá detalladamente tanto las obras e instalaciones necesarias para su construcción, como el proceso productivo y el diseño que suponedicha inversión, para la puesta en funcionamiento, desde una visión técnica, legal, económica, social y medioambiental. Todo ello se realizará teniendo encuenta y cumpliendo con la normativa vigente.
YR 2021
FD 2021
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/48955
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/48955
LA spa
DS UVaDOC
RD 30-jun-2024