RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Las políticas alimentarias urbanas en Valladolid. Estudio de caso: el “ecomercado de la Plaza España”
A1 Alonso Antón, Eduardo
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Filosofía y Letras
K1 Ecomercado
K1 Plaza España
K1 Valladolid
K1 VallaEcolid
K1 Estrategia Alimentaria
K1 Pacto de Milán
K1 Políticas Alimentarias Urbanas
K1 Salud
K1 Productos ecológicos
K1 Ecomarket
K1 Food Strategy
K1 Milan Pact
K1 Urban Food Policies
K1 Health
K1 Organic products
K1 2505 Geografía
AB La alimentación sostenible en las ciudades basada en el mayor consumo de alimentos ecológicos cada vez tiene más importancia en muchas de las ciudades de todo el mundo, pero sobre todo en aquellas localizadas en los países desarrollados. En ellas, el consumo de alimentos ultraprocesados se había convertido en la principal fuente de alimentación de más de la mitad de su población, con el consiguiente incremento de los riesgos que el elevado consumo de estos alimentos tienen en la salud. Por eso, desde comienzos del siglo XXI, y con la aprobación del Pacto de Milán en octubre de 2015, muchas zonas urbanas han optado por desarrollar políticas urbanas alimentarias, para así garantizar una mejor alimentación al mayor número de habitantes de estas zonas tan pobladas del planeta.
YR 2021
FD 2021
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/51308
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/51308
LA spa
NO Departamento de  Geografía
DS UVaDOC
RD 04-abr-2025