RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Fotografía publicitaria gastronómica: “El Celler de Can Roca”
A1 Sánchez Riesco, Sara
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias SocialesJurídicas y de la Comunicación
K1 Fotografía gastronómica
K1 El Celler de Can Roca (Restaurante)
K1 6203.08 Fotografía
K1 5311.01 Publicidad
AB En este trabajo se presenta un viaje a lo largo de la historia de la comida en la fotografía,cómo ha evolucionado y cómo hoy en día podemos considerarla una disciplina única connuevos elementos, profesiones asociadas, necesidades y beneficios que aporta al sectorgastronómico. Conocer las diferentes herramientas y técnicas necesarias para realizar esteminucioso trabajo y lograr unos resultados estéticamente elevados y generar un mensajepublicitario o de comunicación adaptado. Haciendo especial foco en la alta gastronomía.Todo ello se refleja a través de la investigación de un caso concreto representativo delpanorama gastronómico nacional e internacional y la alta cocina como es el restauranteEl Celler de Can Roca -tres estrellas Michelin-.
YR 2022
FD 2022
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/54993
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/54993
LA spa
DS UVaDOC
RD 04-dic-2024