RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Hipersensibilidad a biopelículas de frutas: hipersensibilidad a propóleos
A1 González García, Ángel
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
K1 Frutas
K1 Alergia alimentaria
K1 Alergia alimentaria
K1 Propóleos
AB En los últimos tiempos se están empleando biopelículas basadas en hidrocoloides para conservar y envasar alimentos. Una de las técnicas más utilizadas son las formadas por propóleos de abeja. Se han demostrado reacciones de hipersensibilidad inmediatas y retardadas a ellos.
YR 2022
FD 2022
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/55079
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/55079
LA spa
DS UVaDOC
RD 13-mar-2025