RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis T1 Conformación y estructura de moléculas de interés biológico: conformación de la astragalina A1 Laguna Ortega, Marta María A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias K1 Astragalina K1 Confórmeros K1 Estabilidad AB Diversos estudios han demostrado que los polifenoles en general, y en particular los flavonoides, presentan actividad farmacéutica y beneficios para la salud debido a su capacidad de actuar como antialérgicos, antibacterianos, antiinflamatorios, antivirales y actividad antioxidante. Los flavonoides presentan estructuras químicas diversas, muchos de los que se encuentran en forma de glicósidos estando presentes en frutas y verduras, por lo que están incorporados en la dieta humana. Se dividen en varias clases, siendo las más generales flavonas, flavonoles y flavanonas.La astragalina (kaempferol-3-O-β-glucósido), es un flavonoide natural que presenta multitud de propiedades farmacológicas incluyendo actividad antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena así como también características cardio y neuro protectoras.En este trabajo se ha realizado el estudio teórico de la astragalina utilizando métodos ab initio y DFT, con objeto de caracterizar los confórmeros más estables. Como objetivo principal se ha estudiado la estabilidad de los diferentes confórmeros y los factores que contribuyen a esta. YR 2022 FD 2022 LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/57459 UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/57459 LA spa NO Departamento de Química Física y Química Inorgánica DS UVaDOC RD 22-nov-2024