RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de explotación de hongos comestibles en Carrión de los Condes (Palencia)
A1 Relea Antolín, Mario
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Cultivo
K1 Pleurotus
K1 Setas
K1 2414.06 Hongos
K1 3103.03 Explotación de Los Cultivos
AB El proyecto consiste en una explotación agrícola en la que se cultivará Pleurotus ostreatus (seta de ostra) en un ambiente controlado con unas características de temperatura, humedad y ventilación óptimas para el buen desarrollo de los hongos y una buena producción. Los hongos crecerán sobre un sustrato a base de paja de cereal, que se tratará y preparará en la misma explotación. El edificio consistirá en dos naves adosadas con tabicación interior, de forma que se realizará todo el proceso productivo (preparación de sustrato, incubación de micelio, crecimiento de la seta, recolección y envasado para su expedición) y las tareas de oficina en él.
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/59033
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/59033
LA spa
DS UVaDOC
RD 24-nov-2024