RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 La leche de burra como posible alternativa para los pacientes alérgicos a la leche de vaca
A1 Cano Campos, Carmen
A1 Martín Calvente, Ana
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
K1 Leche
K1 Alergia alimentaria
K1 Leche de burra
K1 Leche humana
K1 Anafilaxia
K1 Esofagitis eosinofílica
AB No existen muchos informes sobre la alergia a la leche de burra, pero sí estudios anteriores en los que se ha demostrado el grado de similitud en la composición bioquímica entre la leche humana y la de burra. El objetivo principal del estudio fue determinar la respuesta y el perfil alergénico a la leche de burra en pacientes sensibilizados a la leche de vaca atendidos durante un año en el Servicio de Alergia del Hospital Río Hortega (Valladolid). Este estudio demuestra una menor hipersensibilidad alérgica mediada por IgE a la leche de burra en pacientes alérgicos a la leche de vaca. Por lo tanto, la leche de burra podría ser una alternativa factible para estos pacientes, dada su accesibilidad
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/60264
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/60264
LA spa
DS UVaDOC
RD 03-mar-2025