RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Implantación de un sistema APPCC en la fabricación de zumos de frutos cítricos
A1 Morencia Gil, Verónica
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Zumos-Industria y comercio
AB El objetivo del presente proyecto es el diseño e implantación de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en una industria de fabricación de zumos de frutos cítricos
YR 2013
FD 2013
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6055
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6055
LA spa
NO Departamento de Química Analítica
DS UVaDOC
RD 17-jul-2024