RT info:eu-repo/semantics/article
T1 Impactos territoriales de los mercados agroecológicos: el caso del Tianguis Alternativo de Puebla (México)
A1 García Bustamante, Rocío
A1 Roldán Rueda, Héctor Nicolás
A2 Ediciones Universidad de Valladolid
AB Ante el avance de un sistema alimentario global que apuesta por una producción agrícola industrializada, monocultivos a gran escala, dependencia de energías fósiles, cadenas largas de distribución y venta cada vez más monopolizadas, se contraponen espacios y estrategias locales que de distintos actores sociales que promueven la producción, distribución, transformación, comercialización / intercambio y consumo de alimentos, que utilizan prácticas ecológicas, de proximidad y democráticas. Este documento tiene como objetivo analizar los impactos ambientales, económicos, sociales, culturales y políticos potenciales de los mercados agroecológicos, tomando en cuenta la experiencia, trayectoria y aprendizajes del llamado Tianguis Alternativo de Puebla, ubicado en México, considerando su camino de 15 años de existencia. A través de metodologías cualitativas y cuantitativas  se muestra la incidencia de este mercado en el territorio, teniendo como resultado la visibilización de los impactos territoriales en los procesos productivos, organizativos, socioculturales, comerciales y de intercambio, así como de consumo; promoviendo la calidad y cantidad de los alimentos agroecológicos locales disponibles, politizando las relaciones de intercambio, y construyendo redes y vínculos entre los distintos actores sociales participantes.  
SN 2605-0323
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/60949
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/60949
LA spa
NO Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros; Núm. 260 (2023) pags. 208-230
DS UVaDOC
RD 22-dic-2024