RT info:eu-repo/semantics/book
T1 Dietas y alimentos para mi salud
A1 Luis Román, Daniel Antonio de
A2 Ediciones Universidad de Valladolid
K1 Regímenes alimentarios
K1 Nutrición
K1 Salud
K1 3206 Ciencias de la Nutrición
AB En esta publicación “Dietas y alimentos para mi salud” se revisan diferentes dietas en situaciones que todos podemos tener en nuestra vida cotidiana. Nos adentramos en dietas para controlar diferentes factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes mellitus y obesidad. Revisamos también las recomendaciones dietéticas para personas que tengan enfermedades del corazón y del pulmón (fibrosis quística, insuficiencia cardiaca, etc.). A continuación, revisamos dietas relacionadas con patologías del tubo digestivo (enfermedad inflamatoria intestinal, diarrea, estreñimiento, etc.), así como de sus órganos asociados, como el páncreas e hígado (pancreatitis, hígado graso, etc.), y las dietas necesarias para situaciones con alteraciones de la deglución, sin olvidarnos de las dietas que son necesarias realizar tras una cirugía de cualquiera de estos órganos.Continuamos con recomendaciones dietéticas que deben seguir los pacientes con enfermedad renal crónica, y todo el grupo de dietas relacionadas con alteraciones de los minerales, recorriendo ejemplos de dietas en situaciones de alergia o intolerancia (proteínas de leche de vaca, fructosa, lactosa, anisakis, etc) y finalizando con recomendaciones dietéticas para personas vegetarianas.
SN 978-84-1320-203-7
YR 2022
FD 2022
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61833
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61833
LA spa
NO Luis Román, Daniel Antonio de; coautores, Ángeles Castro Lozano ... [et al.]. Dietas y alimentos para mi salud. Ediciones Universidad de Valladolid, 2022
DS UVaDOC
RD 12-jul-2024