RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Análisis de la venta de vino en las tiendas on-line de las bodegas de la denominación de origen Rueda
A1 García Vizcaíno, Paula
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Comercio electrónico
K1 Internet
K1 Vino
K1 Bodegas
K1 Comercio vitivinícola
K1 3309.29 Vino
K1 5311.05 Marketing (Comercialización)
AB La venta de vino on-line ha crecido exponencialmente en los últimos años, poniéndose cada vez más de moda y aumentando la demanda de dicho servicio. Fue un aumento muy grande la demanda del comercio electrónico a raíz de la pandemia del Covid-19, ya que el canal de la hostelería ha sufrido un duro revés y por consiguiente la Denominación de Origen Rueda. El canal de hostelería es fundamental, representando prácticamente el 70 % de sus ventas y donde la D.O. Rueda es la segunda denominación de origen del país que más vende en este canal (la hostelería) con un 14% del mercado total de vinos de calidad en España.A raíz de la pandemia muchos consumidores cambiaron sus hábitos de consumo y compra de vino, de tal manera que muchas bodegas tuvieron que buscar otro tipo de alternativas con estrategias de marketing como es el comercio electrónico como se está hablando y con ello fomentarlo con el uso de redes sociales y publicidad siendo esencial para que funcionara mejor y llegar a los consumidores.Dentro de que la D.O. Rueda es la más antigua de Castilla y León creada en 1980 y que también se caracteriza por una calidad muy alta y precios muy competitivos, lo que ha conseguido ir ganando peso. En esa calidad-precio tiene una gran importancia el hecho de que el 80% de las hectáreas de la D.O. Rueda se vendimien a máquina, analizando así el momento óptimo de maduración de la uva, teniendo unos costes “más competitivos”, junto a un buen producto, que permiten esa relación calidad-precio que “distingue” al vino de Rueda.También es una de las Denominaciones de Origen de España que más volumen de producción tiene, llegando a cosechar la vendimia de 2022 163.784.507 kilos de uva, lo que hace que el volumen de vino a comercializar sea grande también.En base ello, surge la necesidad de realizar un análisis de las tiendas on-line de las bodegas de la Denominación de Origen Rueda y así conocer qué variables podrían resultar determinantes para la existencia o no de tienda on-line en cada bodega. Para ello, se ha procedido a realizar una base de datos donde se ha recopilado información de cada una de las bodegas de la D.O. Rueda, para realizar un análisis de frecuencias y un análisis de tablas cruzadas, donde la única variable que tuvo significación fueron las redes sociales. Siendo muy probable que las bodegas de las D.O. Rueda que tienen redes sociales y se mantienen activos en ellas, también tienen tienda on-line en su propia página web. Quedando aún 24% de bodegas de la D.O. que no ofrecen servicio de ventas on-line en su propia página web.El servicio de venta on-line se podría considerar un canal más de venta del que pueden beneficiarse las bodegas de la D.O. ya que se trata de una zona que elabora en volúmenes grandes y hay que sacarle salida al vino elaborado, por lo que la tienda on- line podría considerarse una buena estrategia de mercado.
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63450
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63450
LA spa
DS UVaDOC
RD 24-nov-2024