RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Recuperación de biomoléculas de biomasa algal con disolventes biodegradables
A1 Rebaque Alonso, Sara
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias
K1 Proteínas
K1 Microalgas
K1 Biomasa
AB En las próximas décadas, se espera un notable aumento en la demanda de proteínas como consecuencia del aumento de la población mundial. Las microalgas han surgido como una prometedora fuente de proteínas de alta calidad y otras biomoléculas de interés. Además, pueden cultivarse en fotobiorreactores, donde convierten los nutrientes presentes en las aguas residuales en biomasa, contribuyendo así a la depuración del agua.En este trabajo, se ha investigado el uso de disolventes con eutéctico profundo (DES), puros y combinados con agua, como alternativa a los disolventes orgánicos utilizados en la extracción de proteínas. Primero, se prepararon y caracterizaron los DESs y las mezclas DES+agua. Luego, se llevó a cabo un diseño factorial completo para estudiar cómo influye la cantidad de agua añadida (siete niveles) y el tipo de disolvente (tres niveles) en la extracción de proteínas, carbohidratos y su ratio, de la microalga Scenedesmus almeriensis. El análisis de los resultados mediante ANOVA mostró que la combinación de 20 g de agua añadida a la mezcla de biomasa:disolvente (1:9) con el DES ChCl:2Urea, incrementa el rendimiento de recuperación de proteínas en comparación con los otros disolventes utilizados. Con la información obtenida, se implementó un diseño experimental L9 de Taguchi para estudiar el efecto de cuatro factores en la extracción de proteínas de dos tipos de biomasa algal (Scenedesmus almeriensis y Chlorella vulgaris): la temperatura, el pretratamiento de la biomasa, el tiempo de contacto y la ratio biomasa:disolvente. Además, se construyeron varios modelos matemáticos para predecir el valor óptimo de las variables respuesta. Los resultados obtenidos muestran una mayor recuperación de proteínas y mejor selectividad para el caso de la microalga Scenedesmus almeriensis que para la Chlorella vulgaris, obteniéndose valores cercanos al 17 % de recuperación y de 0,7 para la selectividad.Por tanto, se puede concluir que los DES presentan un gran potencial en la extracción de proteínas a partir de biomasa microalgal.
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63605
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63605
LA spa
NO Departamento de Química Analítica
DS UVaDOC
RD 02-mar-2025