RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Industria agroalimentaria: evolución de las grandes cadenas de alimentación en España en los últimos años
A1 Nvono Nchama, Sergio Salvador Ndong
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Comercio
K1 Supermercados
K1 Hipermercados
K1 Alimentación
K1 5312.11 Comercio
AB Según el portal web de información económica Economipedia, las grandes superficies hacen referencia a mercados y tiendas que presentan un gran tamaño, que se encuentran localizados dentro de una edificación y ofrecen una gran variedad de productos que se encuentran a la venta. La enciclopedia Wikipedia refleja la diferencia entre éstas y los centros comerciales, que son recintos habilitados de varias tiendas mientras que las grandes superficies son tiendas únicas de gran tamaño. Nosotros después de una exhaustiva investigación entendemos como grandes superficies tiendas de tamaño amplio que pueden ser supermercados, hipermercados, grandes almacenes y tiendas especializadas.Nuestro estudio se va a basar en estudiar la evolución de estos establecimientos concretamente los supermercados e hipermercados a lo largo de los años en España, para ello, hablaremos primero de la historia del intercambio comercial, la situación histórica de la industria agroalimentaria tanto en el mundo, en la Unión Europea como en España. pero lo más importante de nuestro trabajo es que haremos un estudio comparativo entre estos diferentes establecimientos a través de la organización, las ventas, los precios, el gasto en alimentación, la empleabilidad, los salarios, los beneficios y al final comentaremos cómo ha evolucionado el comercio electrónico en estos establecimientos.
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63624
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63624
LA spa
DS UVaDOC
RD 30-jun-2024