RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Aplicación de sistemas bifásicos acuosos en la extracción de biomoléculas a partir de biomasa algal
A1 Alcalde Mento, Jaime
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias
K1 ATPS
K1 DES
K1 Proteínas
K1 Biomasa algal
AB La creciente demanda de proteínas y la necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero están impulsando la búsqueda de procesos sostenibles de biorrefinería basados en la valorización de los residuos. En este contexto, las microalgas se presentan como una solución prometedora, ya que pueden crecer rápidamente en aguas residuales, convirtiendo los nutrientes en biomasa rica en proteínas y otras biomoléculas. Los métodos tradicionales de extracción de proteínas requieren largos tiempos, utilizan reactivos perjudiciales y pueden dar lugar a la coextracción de otras biomoléculas. Por lo tanto, se necesitan métodos sostenibles y selectivos para la separación de proteínas de la biomasa microalgal.En este trabajo, se ha evaluado el potencial de distintos sistemas bifásicos acuosos (ATPSs) para la extracción selectiva de proteínas, procedentes de una biomasa de la microalga Scenedesmus almeriensis crecida en purín de cerdo. Para ello, se han estudiado seis ATPSs formados por la combinación de dos disolventes con eutéctico profundo (ChCl:2Urea y Bet:2LA), cloruro de colina (ChCl) o betaína (Bet) con dos sales de fosfato. Primero, se construyeron los diagramas de fases de los ATPSs a 25 ºC y presión atmosférica (ChCl:2Urea/K2HPO4, ChCl:2Urea/K3PO4, ChCl/K2HPO4, ChCl/K3PO4, Bet:2LA/K3PO4 y Bet/K3PO4). Después, se llevó a cabo un diseño factorial completo 6x3 por duplicado, para estudiar el efecto de dos factores: el tipo de ATPS (a seis niveles) y el tiempo de reposo (a tres niveles), monitorizando tres variables respuesta: el rendimiento en la recuperación de proteínas (% PRY), de carbohidratos (% CRY) y la ratio de las dos anteriores (PCR). Los resultados obtenidos se analizaron mediante un ANOVA de dos vías, siendo el tipo de ATPS un factor muy significativo y, en menor medida, el tiempo de reposo. Los ATPSs que proporcionaron mejores ratios fueron los de Bet/K3PO4 (PCR = 1,038) y Bet:2LA/K3PO4 (PCR = 1,001).Por tanto, se puede concluir que los ATPSs presentan un gran potencial para la recuperación de proteínas a partir de biomasa microalgal.
YR 2023
FD 2023
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63718
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63718
LA spa
NO Departamento de Química Analítica
DS UVaDOC
RD 06-jul-2024