RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Ecología de levaduras de la uva al vino. Métodos moleculares de tipado de levaduras
A1 Requejo Frutos, Bárbara
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Levadura
K1 Vinos y vinificación-Microbiología
AB Como la ecología de las levaduras de la uva afectan al vino y los métodos aplicables al tipado de dichas levaduras.
YR 2014
FD 2014
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6593
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6593
LA spa
DS UVaDOC
RD 16-jul-2024