RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Influencia del sistema de explotación del ganado ovino sobre la calidad de la leche
A1 Sanjuan Iglesias, David
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Leche de oveja-Industria y comercio-Calidad-Control
AB Estudio para determinar la influencia del sistema de explotación de ganado ovino (intensivo, semi-intensivo, semi-extensivo y orgánico) sobre la calidad de la leche mediante el análisis de la composición de ácidos grasos, vitaminas y actividad antioxidante de la leche de oveja procedente de 20 explotaciones ganaderas de Castilla y León a lo largo de 12 meses.
YR 2014
FD 2014
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6624
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6624
LA spa
NO Ingeniería Agrícola y Foresta
DS UVaDOC
RD 02-dic-2024