RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Validación de limpieza CIP en instalaciones de una fábrica de producción industrial de levadura
A1 López Moreira Gorostiaga, María Raquel
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Industria alimentaria - Calidad - Control
AB En la actualidad la validación de las limpiezas se ha convertido en una immperiosa necesidad de la industria alimentaria para garantizar la calidad de sus productos y lograr la comercialización de éstos. [...]
YR 2014
FD 2014
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6626
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6626
LA spa
NO Ingeniería Agrícola y Forestal
DS UVaDOC
RD 08-ene-2025