RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Análisis comparativo de la información alimentaria facilitada al consumidor y grafismos de yogures saborizados a través de supermercados online
A1 Alderete Cillero, Elena
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Enfermería de Valladolid
K1 Publicidad - Alimentos
K1 Alimentos - Composición
K1 Educación sanitaria
K1 Yogures saborizados
K1 Leches fermentadas saborizas
K1 Aromas
K1 Azúcares añadidos
K1 Grafismos
K1 Información nutricional
K1 Educación para la salud
K1 3309.09 Productos lácteos
AB El análisis comparativo de la información alimentaria facilitada al consumidor y grafismos de yogures y leches fermentadas saborizadas es un tema de gran importancia en la actualidad debido al aumento de la compra de este tipo de productos. Releva una serie de hallazgos significativos sobre cómo se presenta la información a los consumidores y cómo influye en sus decisiones de compra.En cuanto a la información alimentaria proporcionada, se observa una variabilidad considerable en la forma en que se presentan los datos nutricionales y los ingredientes. Algunos productos ofrecen información detallada y fácilmente accesible, mientras que otros carecen de transparencia o presentan la información de manera confusa. Esto puede dificultar que los consumidores tomen decisiones informadas sobre su compra.En lo que respecta a los grafismos de los productos, se encuentran diferencias significativas en cuando a la presentación visual y la percepción de estos.Algunos envases utilizan diseños atractivos con grafismos de gran tamaño o con personajes ficticios famosos. La forma en la que se presenta el producto puede influir en la percepción de su calidad y saludabilidad.Los niños son particularmente susceptibles a las técnicas de marketing y pueden verse influenciados por los envases atractivos sin considerar la calidad nutricional del producto. Esto puede llevar a elecciones alimentarias poco saludables y contribuir a problemas como la obesidad infantil. Muchos envases de yogures y leches fermentadas saborizadas dirigidos a niños carecían de información nutricional clara y fácil de entender. Esto puede dificultar que los padres tomen decisiones informadas sobre la alimentación de sus hijos.Este análisis tiene como objetivo estudiar la información alimentaria que se facilita en yogures y leches fermentadas saborizadas en los supermercados para fomentar la educación para la salud en este tipo de productos y así poder ayudar a los consumidores a tomar decisiones saludables.
YR 2024
FD 2024
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/68337
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/68337
LA spa
DS UVaDOC
RD 25-jul-2024