RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Valorización de residuos de plantas de tratamiento de aguas mediante el uso de disolventes verdes
A1 Martínez-Sagarra Crespo, Paloma
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias
K1 Biomasa
K1 DES
K1 Microalga
AB El aumento en la demanda de proteínas está motivando la búsqueda de solucionessostenibles que cubran esta necesidad sin afectar negativamente al medio ambiente. Lasmicroalgas han surgido como una prometedora fuente de proteínas y otras biomoléculasde interés. Este estudio se ha enfocado en la optimización de la extracción de proteínas,minimizando la coextracción de carbohidratos, de la microalga Scenedesmus almeriensis,tanto pura, como cultivada en purín de cerdo.En este trabajo, se ha investigado la aplicación del disolvente eutéctico profundo (DES)formado por cloruro de colina y urea en la relación molar 1:2 como agente de extracción.Se llevaron a cabo dos diseños. Primero, se evaluó el efecto de cuatro factores(temperatura, tiempo de contacto, pretratamiento de la biomasa y ratio DES:biomasa) enel proceso de extracción de proteínas de la microalga pura empleando un diseño L9 deTaguchi. Mediante un análisis de varianza (ANOVA), se identificaron los factoressignificativos y se propusieron las condiciones óptimas en comparación con los resultadosobtenidos previamente para la biomasa cultivada en purín, el cual fue un estudio realizadopreviamente en el grupo de investigación. Además, se determinó que, el factor másinfluyente para ambos tipos de biomasa fue el pretratamiento, siendo el morterado dediscos con el que mejores resultados se obtuvieron. Posteriormente, se investigó lainfluencia del uso de ultrasonidos (US) en la eficiencia del proceso de extracción deproteínas a diferentes tiempos y temperaturas, empleando un diseño factorial completotanto para la biomasa pura como la cultivada en purín.Los resultados indicaron que el uso de US no mejoró significativamente la extracciónbajo las condiciones probadas, pero que, las condiciones de extracción óptimasidentificadas hacen que la eficiencia del proceso mejore de forma considerable,reforzando la idea de la viabilidad de las microalgas como fuente sostenible de proteínas
YR 2024
FD 2024
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/74635
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/74635
LA spa
NO Departamento de Química Analítica
DS UVaDOC
RD 02-feb-2025