RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Efecto de una dieta hiperproteica sobre la densidad mineral ósea
A1 Aymerich Ventura, Raúl
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
K1 Osteoporosis
K1 Proteínas en la alimentación humana
K1 Dieta hiperproteica
K1 Densidad mineral ósea
K1 Proteína
K1 Hueso
K1 3206.08 Nutrientes
AB La osteoporosis es una enfermedad ósea cada vez más prevalente, en especial enpoblación envejecida, lo que ha generado un creciente interés por identificar factoresdietéticos que puedan influir en la densidad mineral ósea (DMO). Las dietas hiperproteicas(HPs), cada vez más populares tanto en población clínica como en personas sanas activas,han sido asociadas con efectos tanto beneficiosos como perjudiciales sobre el hueso, por loque el objetivo de este trabajo fue analizar la asociación entre la ingesta elevada deproteínas y la DMO. Para ello, se ha realizado una revisión bibliográfica de artículoscientíficos publicados entre 2019 y 2024 en PubMed, seleccionando 16 estudios quecumplían los criterios de inclusión. Los resultados muestran una alta heterogeneidad entreestudios, tanto en el diseño, en la cantidad de proteína, el control de variables y la duraciónde las intervenciones. Cuatro estudios encontraron una relación positiva entre dietas HPs yDMO, uno observó una relación negativa y el resto no halló relación significativa o afirmóque las evidencias eran insuficientes. Se concluye que, actualmente, no existe unaevidencia científica clara y significativa que relacione de forma directa la dieta HP con unamejora o deterioro de la DMO. Por ello, es necesario seguir investigando mediante ensayosclínicos aleatorizados de larga duración y con un mayor control metodológico.
YR 2025
FD 2025
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/78993
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/78993
LA spa
DS UVaDOC
RD 27-oct-2025